Плов — блюдо восточной кухни, основу которого составляет варёный рис (в исключительных случаях — другая крупа или мелкие макаронные изделия). 1 Плов считается хорошим, потому что содержит полезные ингредиенты, которые отлично усваиваются организмом:
Лук. Улучшает процесс переваривания пищи.
Морковь. Богата клетчаткой и каротинами, помогает сохранить остроту зрения.
Мясо. Является основным источником железа и белка.
Рис, особенно нешлифованный, богат минеральными веществами, клетчаткой и витаминами группы B.
Британские диетологи признали плов самым полезным и питательным блюдом современного мира.